Whey-Protein

Ergebnisse: Kraft SMD 0,25 (0,11 bis 0,38), nur bei Gesunden und unter 40-Jährigen (Li & Liu 2019); Bankdrücken +8,87 kg (5,95 bis 11,79), Kniebeuge +9,60 kg (5,61 bis 13,60) bei 18- bis 30-Jährigen (Davis 2026); Whey allein Unterkörper g = 0,34 (−0,02 bis 0,70), Oberkörper g = 0,34 (−0,05 bis 0,74), beide nicht signifikant (Naclerio 2016)

Wer zum Krafttraining Whey nimmt, wird wahrscheinlich etwas stärker als mit Training allein; die größte Meta-Analyse mit 21 Studien fand einen kleinen Vorteil. In einer neueren Auswertung bei jungen Erwachsenen lag das Plus bei Bankdrücken und Kniebeuge bei rund 9 kg. Bei bereits Krafttrainierten war der Vorteil von Whey allein nicht gesichert, und bei Menschen mit Erkrankungen sowie über 40-Jährigen zeigte er sich nicht. ^{7, 8, 9, 60}

gesunde Erwachsene, Messung der Muskelproteinsynthese per Muskelbiopsie in den Stunden nach einer Trainingseinheit (Kurzzeitwert)

Ergebnisse: myofibrilläre Muskelproteinsynthese 3 bis 5 Stunden nach dem Training g = 1,87 (0,99 bis 2,76), über alle Messarten g = 1,24 (0,71 bis 1,77), dosisabhängig von 10 bis 60 g (Ji 2025); Netzwerk-Meta-Analyse: nur Whey signifikant, MD 0,02 %/h (0,01 bis 0,04), höchste Werte bei 18 bis 25 g (Bischof 2026); Ältere: gemischte Muskelproteinsynthese 1,26 (0,46 bis 2,07) (Colonetti 2017)

Whey steigert nach dem Krafttraining die Rate, mit der Muskeleiweiß aufgebaut wird, wahrscheinlich deutlich; die Meta-Analyse der Biopsie-Studien fand einen großen Effekt, der mit der Dosis wuchs. Gemessen wurde aber nur über wenige Stunden, und ein kurzfristig höherer Aufbau bedeutet nicht automatisch mehr Muskelmasse über Monate. ^{1, 3, 61}

Erwachsene mit Krafttraining, überwiegend junge Männer; Vergleich mit Kohlenhydrat-Placebo oder anderem Eiweiß

Ergebnisse: Magermasse +0,46 kg (−0,02 bis 0,94) mit Krafttraining, Konfidenzintervall berührt die Null (Li & Liu 2019); Netzwerk-Meta-Analyse mit 36 RCTs: Whey gegen Placebo +1,24 kg (0,61 bis 1,87), Plateau bei 30 bis 35 g täglich, Evidenzqualität niedrig (Li Y 2026); Whey allein g = 0,22 (−0,11 bis 0,55), nicht signifikant (Naclerio 2016); keine Wirkung auf fettfreie Masse bei Sportlern (Castro 2019) und bei 18- bis 30-Jährigen (Davis 2026)

Ob Whey zusätzlich zum Krafttraining mehr Muskelmasse aufbauen lässt, ist unklar; es ist ein Grenzfall. Die größte Meta-Analyse mit 21 Studien fand knapp ein halbes Kilo mehr Magermasse, das Ergebnis lag aber an der Grenze zur Zufälligkeit, eine neue Netzwerk-Auswertung kam auf gut ein Kilo. Mehrere Auswertungen bei Sportlern und jungen Erwachsenen fanden dagegen keinen Zusatzgewinn. ^{7, 59, 9, 11, 8, 12, 26, 10}

junge, gesunde Erwachsene nach anstrengendem Kraft- oder Sprungtraining

Ergebnisse: Kraft 48 Stunden nach der Belastung ES 0,4 (−0,1 bis 0,9), keine Gesamtschätzung über den Erholungszeitraum, Kontrollen teils Kollagen oder Milch (Davies 2018); 5 von 6 Placebo-RCTs ohne schnellere Erholung (u. a. Hilkens 2021, 40 Männer; Barenie 2024, 39 Trainierte); nur Whey-Hydrolysat in einer Studie schneller erholt, Isolat nicht (Buckley 2010, 28 Männer)

Ob Whey die Kraft nach hartem Training schneller zurückbringt, ist unklar. Die Meta-Analyse aus acht kleinen Studien fand zwei Tage nach der Belastung nur einen Trend, der nicht gesichert war, und ein Teil der Vergleichsgruppen bekam selbst Eiweiß. In fünf von sechs Placebo-Studien erholte sich die Kraft mit Whey nicht schneller. ^{13, 4, 14, 62}

Ergebnisse: Muskelkater in 5 von 6 RCTs ohne Unterschied, u. a. nach 100 Niedersprüngen (Hilkens 2021, 40 Männer), nach exzentrischem Training (Nieman 2020, 92 Männer) und nach 20 bis 30 km Gehen (Spoelder 2023, Ältere); 40 g Whey vor dem Schlafen: weniger Muskelkater 12 und 24 Stunden nach dem Training gegenüber Kohlenhydrat (Aussieker 2026, 9 Personen, Überkreuz-Design)

Ob Whey Muskelkater lindert, ist unklar. In fünf von sechs kontrollierten Studien, darunter eine mit 92 Männern, war der Muskelkater mit Whey genauso stark wie ohne. Nur eine sehr kleine Überkreuz-Studie mit neun Trainierten fand am nächsten Tag etwas weniger Muskelkater. ^{4, 16, 15, 63}

Ergebnisse: CK niedriger in 3 von 6 RCTs: nach exzentrischem Training an Tag 4 und 5, Effektstärke d > 0,8 gegenüber Wasser (Nieman 2020), 24 h nach langem Gehen bei Älteren (Spoelder 2023), nach 6 Tagen Krafttraining (Kim 2026); ohne Unterschied in 3 RCTs (Hilkens 2021, Larsen 2019, Buckley 2010); Meta-Analyse mit RCTs und nicht randomisierten Studien: CK −47,05 U/l (−129,47 bis 35,37) (Lam 2019)

Ob Whey die Blutwerte für Muskelschaden nach Belastung senkt, ist unklar. Drei kontrollierte Studien fanden niedrigere Kreatinkinase-Werte, drei andere keinen Unterschied. Die vorhandene Meta-Analyse mischt randomisierte und nicht randomisierte Studien und fand keinen gesicherten Effekt. ^{64, 4, 15, 63, 65}

Sportler und jugendliche Fußballer; Vergleich mit Kohlenhydrat oder anderen Präparaten

Ergebnisse: Maximalleistung über 8 Studien: kein Präparat signifikant besser; VO2max gegenüber Maltodextrin 4,06 (−4,23 bis 12,36), nicht signifikant (Lam 2019); Jugendliche: VO2max stärker gestiegen als mit Placebo, Sprintzeit gleich, Muskelausdauer schlechter (Zimmerman 2026, 22 Personen)

Ob Whey die Ausdauer- oder Sprintleistung verbessert, ist unklar. Eine Netzwerk-Auswertung von 20 kleinen Sportlerstudien fand bei Maximalleistung und Sauerstoffaufnahme keinen gesicherten Vorteil. Eine Studie mit 22 jugendlichen Fußballern zeigte eine etwas bessere Ausdauerkapazität, aber eine schlechtere Muskelausdauer. ^{17, 66}

Erwachsene mit und ohne Typ-2-Diabetes; 4 bis 55 g Whey kurz vor einer Mahlzeit, Einzelmahlzeit-Versuche

Ergebnisse: Blutzuckerspitze −1,4 mmol/l (−1,9 bis −0,9), Fläche unter der Kurve −0,9 SD, hohe Evidenzqualität, stärker bei Typ-2-Diabetes und dosisabhängig (Smedegaard 2023); Typ-2-Diabetes: −2,67 mmol/l nach 60 min, −1,59 mmol/l nach 120 min (Chiang 2022)

Eine Portion Whey kurz vor dem Essen dämpft den Blutzuckeranstieg danach wahrscheinlich deutlich: Die Meta-Analyse von 16 Versuchen fand eine um 1,4 mmol/l niedrigere Spitze, bei Typ-2-Diabetes war der Effekt stärker und hielt länger an. Gemessen wurde fast nur nach einzelnen Mahlzeiten; dass sich dadurch auch der Langzeit-Blutzucker bessert, lässt sich daraus nicht ableiten. ^{2, 29}

Ergebnisse: systolisch −1,54 mmHg (−2,85 bis −0,23), diastolisch −0,27 mmHg (−1,14 bis 0,59), nicht signifikant; diastolisch gesenkt ab 30 g/Tag und bei Bluthochdruck (Vajdi 2023); keine klinisch relevante Wirkung über 21 RCTs (Prokopidis 2025)

Whey senkt den oberen Blutdruckwert wahrscheinlich ein wenig: Die Meta-Analyse mit 18 Studien fand im Mittel 1,5 mmHg weniger, beim unteren Wert keinen gesicherten Unterschied. Eine neuere Auswertung über 21 Studien sah keine klinisch bedeutsame Wirkung, sodass der Effekt allenfalls klein ist. ^{32, 31, 70}

Ergebnisse: Triglyceride −12,21 mg/dl (−20,16 bis −4,26) (Gataa 2025); −0,11 mmol/l (−0,21 bis 0), Konfidenzintervall berührt die Null (Zhang 2016); ab 12 Wochen −6,61 mg/dl (Prokopidis 2025); metabolisches Syndrom −17,12 mg/dl (Amirani 2020)

Whey senkt die Triglyceride wahrscheinlich etwas: Die neueste Meta-Analyse mit 20 Studien fand im Mittel 12 mg/dl weniger. In einer älteren Auswertung war der Rückgang nur grenzwertig, in einer weiteren nur bei mindestens zwölf Wochen Einnahme zu sehen. ^{33, 35, 31, 30}

Erwachsene; Messung per flussvermittelter Dilatation (FMD) und Gefäßsteifigkeit

Ergebnisse: FMD +1,09 % (0,17 bis 2,01); Augmentationsindex −0,29 % (−1,58 bis 0,98) und Pulswellengeschwindigkeit −0,72 m/s (−1,47 bis 0,03), beide nicht signifikant; Stickstoffmonoxid unverändert (Hajizadeh-Sharafabad 2022)

Whey verbessert die Erweiterungsfähigkeit der Arterien wahrscheinlich etwas: Die Meta-Analyse fand über sechs Studien einen kleinen Anstieg der flussvermittelten Dilatation. Auf die Gefäßsteifigkeit wirkte Whey nicht gesichert, und die Datenbasis ist klein. ³⁴

Ergebnisse: Körpergewicht −0,56 kg (0,30 bis 0,81) bei Übergewicht (Wirunsawanya 2018); BMI −0,77 (−1,54 bis 0,00) im Gruppenvergleich über 35 RCTs, Konfidenzintervall berührt die Null (Sepandi 2022); Gruppenvergleich gegen andere Eiweiße oder Kohlenhydrate nicht signifikant (Miller 2014)

Ob Whey beim Abnehmen hilft, ist unklar. Eine Meta-Analyse mit neun Studien bei Übergewichtigen fand gut ein halbes Kilo mehr Gewichtsverlust, die größte Auswertung mit 35 Studien aber nur einen Grenzbefund beim BMI. Im Vergleich mit anderen Eiweißen oder Kohlenhydraten war kein gesicherter Vorteil zu sehen. ^{24, 25, 12}

Erwachsene, mit oder ohne Krafttraining, jeden Gewichts; Ältere als eigene Teilgruppe

Ergebnisse: Fettmasse −0,62 kg (−1,05 bis −0,19) mit Krafttraining (Li & Liu 2019); −0,96 kg (−1,37 bis −0,55) bei Sportlern (Castro 2019); −1,12 kg bei Übergewicht (Wirunsawanya 2018); Ältere über 15 Studien SMD −0,04, ohne Wirkung (Al-Rawhani 2024); Frauen −0,20 kg (−0,67 bis 0,27), nicht signifikant (Bergia 2018); keine Änderung über 10 Studien (Piri Damaghi 2022) und über 35 Studien (Sepandi 2022)

Ob Whey die Fettmasse verringert, ist unklar, weil die Meta-Analysen je nach Personengruppe auseinandergehen. Bei Trainierenden, Sportlern und Übergewichtigen fanden drei Auswertungen ein halbes bis ein Kilo weniger Fett. Bei Älteren, bei Frauen und in zwei breiten Auswertungen über viele Personengruppen zeigte sich dagegen kein Unterschied. ^{7, 11, 24, 26, 59, 18, 25}

Ergebnisse: Frauen mit Diät: Magermasse +0,90 kg (0,31 bis 1,49), ohne Diät +0,22 kg (−0,12 bis 0,57) (Bergia 2018); 14 RCTs bei Adipositas: von kleinem Gewinn bis kein Unterschied, Evidenz meist abgewertet (López-Gómez 2026); MASLD mit 30 % Kalorienreduktion: kein Gruppenunterschied in der Muskelmasse (Kim 2025)

Ob Whey beim Abnehmen hilft, Muskeln zu erhalten, ist unklar. Bei Frauen mit Diät fand eine Meta-Analyse knapp ein Kilo mehr Magermasse, eine systematische Übersicht von 14 Studien bei Adipositas sah aber überwiegend kleine oder keine Effekte, vor allem ohne Training. ^{26, 28, 67}

Ergebnisse: längerfristiger Appetit −4,13 mm auf der Appetitskala (−6,57 bis −1,96, 3 Studien); kurzfristig −0,39 mm (−2,07 bis 1,30), nicht signifikant, auch nicht gegenüber Kohlenhydraten (Mollahosseini 2017)

Ob Whey satter macht, ist unklar. Eine Meta-Analyse aus acht Arbeiten fand über längere Einnahme einen etwas geringeren Appetit, dieser Teil stützt sich aber nur auf drei Studien. Kurzfristig nach einer Portion unterschied sich der Appetit nicht von dem nach Kohlenhydraten. ²⁷

Schwangere mit Gestationsdiabetes, 20 g Whey 30 Minuten vor dem Frühstück

Ergebnisse: 1-Stunden-Wert nach dem Frühstück −20 % (−28 bis −11 %) früh und −15 % (−24 bis −5 %) spät im letzten Drittel unter kontrollierten Bedingungen, im Alltag −14 % bzw. −8 % (−18 bis 3 %) (Smedegaard 2026, 62 Frauen); Glukosespitze −1,0 mmol/l (−1,6 bis −0,4) (Smedegaard 2025, 24 Frauen)

Ob Whey vor dem Frühstück den Blutzucker bei Schwangerschaftsdiabetes dauerhaft verbessert, ist noch unklar. Zwei Placebo-Studien derselben Arbeitsgruppe fanden niedrigere Werte nach dem Frühstück, im Alltag spät in der Schwangerschaft war der Unterschied aber nicht mehr gesichert. Folgen für Mutter und Kind wurden noch nicht untersucht. ^{5, 68}

Ergebnisse: metabolisches Syndrom: HbA1c −0,15 % (−0,29 bis −0,01), HOMA-IR −0,20 (Amirani 2020); 21 RCTs: keine klinisch relevante Wirkung auf HOMA-IR (Prokopidis 2025); Milcheiweiß über 36 RCTs: HbA1c +0,01 % (−0,14 bis 0,16), nicht signifikant, Whey-Teilgruppen senkten Nüchternzucker und Insulin (Mohammadi 2023)

Ob Whey den Langzeit-Blutzucker senkt, ist unklar. Bei Menschen mit metabolischem Syndrom fand eine Meta-Analyse einen sehr kleinen Rückgang des HbA1c, eine neuere Auswertung über 21 Studien aber keine klinisch bedeutsame Wirkung auf die Insulinresistenz, und über alle Milcheiweiße blieb das HbA1c unverändert. ^{30, 31, 69}

Ergebnisse: HDL +2,59 mg/dl (1,11 bis 4,07) (Gataa 2025); +0,01 mmol/l (−0,04 bis 0,05), nicht signifikant (Zhang 2016); keine Wirkung über 21 RCTs (Prokopidis 2025)

Ob Whey das HDL-Cholesterin erhöht, ist unklar. Die neueste Meta-Analyse fand einen kleinen Anstieg um 2,6 mg/dl, zwei weitere Auswertungen dagegen keine Veränderung. ^{33, 31, 35}

Ergebnisse: Glutathion, Malondialdehyd und antioxidative Gesamtkapazität ohne signifikante Änderung (Farahmandpour 2025); Glutathion und Malondialdehyd über alle Milcheiweiße unverändert (Mohammadi 2026)

Ob Whey das körpereigene Antioxidans Glutathion erhöht, wie oft behauptet wird, ist unklar: In den Meta-Analysen veränderten sich weder Glutathion noch Marker für oxidativen Stress gesichert. Wie viele Studien genau eingingen, nennt der Abstract nicht, und nur eine kleine Studie ohne Placebo fand höhere Werte. ^{37, 73}

Erwachsene mit Fettleber-Risiko oder MASLD, meist mit Diät oder Training

Ergebnisse: 2 Jahre 30 g/Tag bei 219 älteren Frauen: Leberfett und Fettleber-Häufigkeit ohne Gruppenunterschied (Ooi 2015); 4 Wochen 60 g/Tag mit Krafttraining bei 34 Männern: Leberfett ohne Gruppenunterschied am Ende, schnellerer Rückgang nach 2 Wochen, ALT nur unter Whey gesunken (Kim 2023)

Ob Whey eine Fettleber bessert, ist unklar. In einer zweijährigen Placebo-Studie mit älteren Frauen und einer kurzen Studie mit Training unterschied sich das Leberfett am Ende nicht von der Kontrollgruppe. ^{38, 50}

Männer mit leicht erhöhter Harnsäure (6,0 bis 7,9 mg/dl), 5 g Whey-Hydrolysat täglich

Ergebnisse: Harnsäure nach 12 Wochen stärker gesunken als unter Placebo (p = 0,004); BMI gesunken (p = 0,002) (Somoto 2025)

Ob Whey die Harnsäure senkt, ist unklar. Eine einzelne Placebo-Studie mit einem speziellen Whey-Hydrolysat fand nach zwölf Wochen niedrigere Werte; wie groß der Unterschied war, nennt der Abstract nicht. ⁷⁴

Ergebnisse: LDL und Gesamtcholesterin nicht verändert (Gataa 2025); LDL −0,08 mmol/l (−0,23 bis 0,07), nicht signifikant (Zhang 2016); LDL −5,38 mg/dl nur mit Training und unter 50 Jahren (Prokopidis 2025); metabolisches Syndrom −8,47 mg/dl (−16,59 bis −0,36) (Amirani 2020)

Whey senkt das LDL-Cholesterin nach den vorliegenden Daten eher nicht. Die neueste und größte Meta-Analyse mit 20 Studien fand keine Wirkung, ebenso eine ältere Auswertung. Kleine Rückgänge gab es nur in Teilgruppen, etwa mit Training bei unter 50-Jährigen, und in einer Auswertung, die auch Kombinationspräparate einschloss. ^{33, 35, 31, 30}

Erwachsene, verschiedene Personengruppen; CRP als Hauptwert, IL-6 und TNF-α in der Einordnung

Ergebnisse: CRP −0,42 mg/l (−0,96 bis 0,13), nicht signifikant; ab 20 g/Tag −0,72 mg/l und bei Ausgangs-CRP ≥ 3 mg/l −0,67 mg/l (Zhou 2015); CRP, TNF-α, IL-6 ohne Wirkung (Farahmandpour 2025); IL-6 und TNF-α ohne Wirkung über 11 RCTs (Jamshidi 2022); Ältere: IL-6 −0,79 (−1,15 bis −0,42) (Prokopidis 2023)

Whey senkt Entzündungswerte im Blut nach den vorliegenden Meta-Analysen eher nicht. Beim CRP fanden zwei Auswertungen keinen gesicherten Effekt, nur in Teilgruppen mit hoher Dosis oder erhöhtem Ausgangswert. Bei Älteren sank der Entzündungsbotenstoff IL-6 in einer Auswertung, in einer anderen über elf Studien nicht. ^{37, 36, 71, 72}

Ältere ab 60 Jahren ohne diagnostizierte Sarkopenie, mit Krafttraining; Frauen nach den Wechseljahren eingeschlossen

Ergebnisse: mit Krafttraining Beinkraft SMD 0,25 (0,05 bis 0,45); Handkraft SMD 0,18 (−0,13 bis 0,49), nicht signifikant (Al-Rawhani 2024); Frauen nach den Wechseljahren mit Training Bizepskraft SMD 0,68 (0,18 bis 1,19), ohne Training kein Effekt (Kuo 2022); Netzwerk-Meta-Analyse: Whey am wirksamsten für die Handkraft, SMD 1,46 (Liao 2024)

Ältere, die Krafttraining machen, gewinnen mit Whey wahrscheinlich etwas mehr Beinkraft: Die größte Meta-Analyse mit 30 Studien fand in den elf Studien mit Training einen kleinen Vorteil. Die Handkraft veränderte sich dort nicht gesichert, und ohne Training brachte Whey auch bei Frauen nach den Wechseljahren keinen Kraftgewinn. ^{18, 19, 81}

Ergebnisse: Komplikationen 22 % vs. 32 %, OR 0,61 (0,41 bis 0,90); Gehstrecke vor der OP +23,76 m, 4 Wochen danach +45,76 m; Liegedauer und Wiederaufnahmen unverändert (Srinivasaraghavan 2022)

Whey rund um eine Krebsoperation verringert die Komplikationen danach wahrscheinlich: In der Meta-Analyse von zehn Studien traten sie bei 22 statt 32 Prozent der Patienten auf, und die Gehstrecke war besser. Die Studien waren unterschiedlich gut, die Evidenzqualität mäßig bis niedrig. ³⁹

Ältere mit diagnostizierter Sarkopenie (EWGSOP/AWGS) oder Gebrechlichkeit, zu Hause oder im Krankenhaus, mit oder ohne Krafttraining

Ergebnisse: Muskelmasse nach 12 Monaten nicht anders als unter Placebo (Björkman 2020, 218 Ältere); Muskelmasse der Gliedmaßen +6,0 % gegenüber +2,5 % unter Placebo mit Krafttraining (Nabuco 2019, 26 Frauen); kein Zusatzgewinn beim Krafttraining (Biersteker 2026, 295 Personen, ohne Placebo); Meta-Analysen mit Leucin- oder Vitamin-D-Zusätzen: Muskelmasse-Index SMD 0,47 (0,23 bis 0,71) (Li 2024), mit Krafttraining SMD 0,24 (Cuyul-Vásquez 2023), keine Verbesserung (Kamińska 2023)

Ob reines Whey bei Muskelschwund im Alter die Muskelmasse erhöht, ist unklar. Die Meta-Analysen, die einen kleinen Zuwachs fanden, mischen Präparate mit zugesetztem Leucin oder Vitamin D und lassen sich deshalb nicht auf Whey allein übertragen. Von drei Studien mit reinem Whey fand nur eine kleine mit 26 Frauen mehr Muskelmasse, die beiden größeren nicht. ^{22, 75, 76, 77, 78, 23, 79}

Ältere mit Sarkopenie; Handkraft als Hauptwert, Gehgeschwindigkeit in der Einordnung

Ergebnisse: Handkraft nur mit Krafttraining SMD 0,67 (0,29 bis 1,04), Gehgeschwindigkeit SMD 1,13 (0,82 bis 1,44) (Li 2024); Handkraft +2,31 kg (0,01 bis 4,6; p = 0,05), Grenzbefund (Cuyul-Vásquez 2023); keine Verbesserung (Kamińska 2023); Whey plus Training Handkraft ES 0,49 (Hernandez-Martinez 2026)

Ob Whey bei Muskelschwund im Alter die Kraft verbessert, ist unklar. Mit Krafttraining stieg die Handkraft in zwei Meta-Analysen, ohne Training nicht; diese Auswertungen schließen aber Präparate mit Leucin oder Vitamin D ein. In der größten Studie mit reinem Whey und 218 Älteren nahm die Handkraft in allen Gruppen gleich ab. ^{22, 75, 80, 77, 78, 23}

Ergebnisse: Gehgeschwindigkeit SMD −0,08 (−0,43 bis 0,28), Timed-up-and-go SMD 0,0 (−0,15 bis 0,14), 6-Minuten-Gehtest SMD −0,08 (Al-Rawhani 2024); körperliche Funktion SMD 0,56 (0,26 bis 0,87) (Nasimi 2023); fermentiertes Whey 10 Wochen: SPPB und Handkraft verbessert (Lim 2026, 45 Personen)

Ob Whey älteren Menschen im Alltag mehr Beweglichkeit bringt, ist unklar. Die größte Meta-Analyse fand bei Gehgeschwindigkeit, Aufstehtest und Gehstrecke keine Verbesserung, eine andere dagegen einen mittleren Vorteil bei der körperlichen Funktion, vor allem bei Gebrechlichen. Zwei größere Placebo-Studien mit über 200 Älteren sahen keinen Unterschied. ^{18, 76, 82}

Patienten nach Wirbelsäulenversteifung (36 g Whey täglich von 48 Stunden vor bis 1 Monat nach der OP)

Ergebnisse: höhere Rate knöcherner Durchbauung (p = 0,019), weniger Wundinfektionen und Schmerzen, bessere Wundheilung gegenüber Stärke-Placebo (Khalooeifard 2022)

Ob Whey die Heilung nach Operationen fördert, ist unklar. Eine einzelne Placebo-Studie nach Wirbelsäulenoperation fand bessere Wundheilung, weniger Infektionen und häufiger eine gelungene Versteifung; Bestätigungen fehlen. ⁸³

Ergebnisse: fettfreie Masse besser erhalten (p = 0,003), Fettmasse stärker gesunken (p = 0,024), Evidenzqualität mäßig bis sehr niedrig (Zhao 2026); 3 Monate 22,6 g Whey nach Magenbypass: weniger Verlust an fettfreier Masse als unter Placebo (Sabooni 2025, 78 Personen); kein Unterschied in der fettfreien Masse ohne Placebo (Oppert 2018, 53 Personen; Lopes Gomes 2017, 30 Frauen)

Ob Whey nach einer Adipositas-Operation hilft, mehr Muskelmasse zu erhalten, ist unklar; es gibt erste Hinweise. Die Meta-Analyse stützt sich für die fettfreie Masse nur auf zwei Studien, eine Placebo-Studie mit 78 Patienten fand einen geringeren Muskelverlust. Zwei weitere Studien ohne Placebo sahen keinen Unterschied. ^{85, 86, 87}

Patienten mit chronisch obstruktiver Lungenerkrankung, meist mit Reha oder Training

Ergebnisse: Whey: 6-Minuten-Gehstrecke +11 m (9,2 bis 13), COPD-Fragebogen CAT −0,70 (Zeng 2025); Whey-Komplex mit Reha: Gehstrecke +14,1 m, weniger Atemnot gegenüber Reha allein (Zong 2023, 90 Personen)

Ob Whey bei COPD die Belastbarkeit verbessert, ist unklar. In einer Netzwerk-Auswertung vieler Nahrungsergänzungen schnitt Whey bei Gehstrecke und Lebensqualität günstig ab, der Vorteil von elf Metern ist aber klein. Eine eigene Meta-Analyse nur zu Whey fehlt. ^{40, 88}

Ergebnisse: nur Mischnahrung und Einnahme über 48 Wochen erhöhten die Magermasse; Kraft und Leistungsfähigkeit unverändert (Lu 2021, Whey-Teilgruppe im Abstract ohne Effekt genannt); Whey gegen Soja: hs-CRP 2,1 mg/l niedriger (Aycart 2026, 15 Personen)

Ob Whey Dialysepatienten nützt, ist unklar. In einer Meta-Analyse über Trinknahrungen verbesserten nur gemischte Nährstoffpräparate die Magermasse, Whey nicht erkennbar, und keine Form steigerte Kraft oder Leistung. Eine kleine Überkreuz-Studie fand unter Whey einen niedrigeren Entzündungswert als unter Soja. ^{89, 90}

Ergebnisse: Whey-Konzentrat veränderte klinische, Körper- und Immunwerte gegenüber Placebo nicht signifikant (Grobler 2013)

Ob Whey Menschen mit HIV nützt, ist unklar. Der Cochrane-Review zu Nahrungsergänzungen fand für Whey-Konzentrat keine gesicherte Wirkung auf Krankheitszeichen, Gewicht oder Immunwerte; die Studien waren klein und sehr verschieden. ⁴¹

Ergebnisse: Gesamtmuskelmasse in 3 von 4 Studien gestiegen, Anteil der Muskelmasse unverändert (López-Daza 2024); mit Krafttraining kein Zusatzgewinn an Kraft (Soares 2023, 26 Männer; Furtado 2025, 39 Personen)

Ob Whey bei Typ-2-Diabetes Muskeln aufbaut, ist unklar. Eine systematische Übersicht von vier Studien sah teilweise mehr Muskelmasse, zwei Placebo-Studien mit Krafttraining fanden keinen zusätzlichen Kraftgewinn. ^{91, 45, 46}

Ergebnisse: Exekutivfunktion z-Wert +0,31 vs. +0,06 (p = 0,03), Gesamtleistung nur Trend (p = 0,053) (Griffen 2024); Whey-Pulver mit Milchfettmembran, Taurin und B-Vitaminen: MoCA +1,81 Punkte (0,32 bis 3,30) nach 12 Monaten (Li 2025, Kombinationspräparat)

Ob Whey die geistige Leistungsfähigkeit im Alter verbessert, ist unklar. Eine kleine Placebo-Studie mit 36 älteren Männern fand bessere Werte bei der Handlungsplanung, nicht aber in der Gesamtleistung. Eine größere Studie verwendete ein Pulver mit weiteren Wirkstoffen und sagt deshalb nichts über Whey allein. ^{92, 42}

junge, krafttrainierte Erwachsene, 40 g Whey 30 Minuten vor dem Schlafen

Ergebnisse: Einschlafzeit 9,0 vs. 19,0 min, Schlafeffizienz 96 vs. 93 %, Gesamtschlafzeit 400 vs. 363 min gegenüber Kohlenhydrat; kein Unterschied zu Casein (Aussieker 2026)

Ob Whey vor dem Schlafen den Schlaf verbessert, ist unklar. Eine sehr kleine Überkreuz-Studie mit neun Trainierten fand schnelleres Einschlafen und längeren Schlaf als mit einem Kohlenhydratgetränk; größere Studien fehlen. ¹⁶

Erwachsene mit Gürtelrose, 2 × 20 g Whey täglich zusätzlich zur Standardtherapie

Ergebnisse: kürzere Abheil- und Verschorfungszeit, weniger Schmerz und bessere Lebensqualität gegenüber Standardtherapie allein (Niu 2026)

Ob Whey die Abheilung einer Gürtelrose beschleunigt, ist unklar. Eine einzelne Studie mit 40 Patienten ohne Placebo fand eine schnellere Abheilung und weniger Schmerzen; Bestätigungen fehlen. ⁹³

gesunde Erwachsene, experimentelle Infektion mit abgeschwächten E.-coli-Bakterien

Ergebnisse: Stuhlfrequenz und Durchfall-Score nach Infektion mit keiner der beiden Dosen anders als unter Placebo (Ulfman 2022)

Ob Whey vor Durchfall bei Darminfektionen schützt, ist unklar. In der einzigen Studie, einem Infektionsversuch mit 121 gesunden Erwachsenen, stiegen Stuhlfrequenz und Beschwerden unter einem Whey-Konzentrat genauso wie unter Placebo; weitere Studien gibt es nicht. ⁶

Ergebnisse: Magermasse SMD 0,02 (−0,13 bis 0,17), Fettmasse SMD −0,04; Muskelmasse der Gliedmaßen SMD 0,39 nur in 2 Studien (Al-Rawhani 2024); Whey-Studien mit Training −0,49 kg (−0,69 bis −0,29) gegenüber Kontrolle (Huang 2021); 1 Jahr Whey ohne Training ohne Wirkung auf den Oberschenkelmuskel (Mertz 2021, 208 Personen)

Bei gesunden älteren Menschen erhöht Whey die Muskelmasse nach den vorliegenden Studien eher nicht. Die größte Meta-Analyse fand über elf Studien keine Veränderung der Magermasse, eine Auswertung der Whey-Studien mit Krafttraining sogar etwas weniger Zuwachs als in der Kontrollgruppe. Eine einjährige Studie mit über 200 Teilnehmenden sah ohne Training keinerlei Effekt. ^{18, 20, 21, 76}

Ergebnisse: Kniestreckkraft am operierten Bein stärker gestiegen (p = 0,02); Transfer, Gehen und Toilettengang im Barthel-Index besser (p < 0,05) (Niitsu 2016)

Ob Whey die Reha nach einem Hüftbruch beschleunigt, ist nicht untersucht; eine Studie mit Placebo gibt es nicht. Eine kleine Studie mit 38 Patienten, deren Kontrollgruppe gar nichts bekam, fand nach zwei Wochen mehr Beinkraft und mehr Selbstständigkeit im Alltag. ⁸⁴

Ergebnisse: FEV1, FEV1/FVC und Spitzenfluss verbessert; IL-6 und TNF-α in Atemkondensat und Blut gesunken, IL-10 gestiegen; Funktion und Muskelkraft besser (Moura-Maia 2026)

Ob Whey die Lungenfunktion und Abwehr älterer Menschen verbessert, ist nicht untersucht; eine Studie mit Placebo gibt es nicht. Eine einzelne Studie mit 65 Älteren, deren Kontrollgruppe kein Präparat bekam, fand nach drei Monaten bessere Lungenwerte und niedrigere Entzündungsbotenstoffe; Infekte selbst wurden nicht gezählt. ⁹⁴